Gofre cu Nesquik

Inspirate de Miha, dupa ce am facut inghetata ei cu Nesquick.

Compozitie:
3 oua
150 g zahar
1 fiola vanilie
100 g unt topit
1 paharel iaurt (150 g)
faina (cit sa iasa un aluat ca de chec, dar mai gros)
1 plic de praf de copt, amestecat in faina
1 virf de cutit de bicarbonat, amestecat in faina
2 linguri de cacao nesquick

Ouale se bat spuma cu zaharul si vanilia, se adauga untul topit, apoi iaurtul si faina. La sfirsit se incorporeaza praful de nesquick.
Forma de gofre se inferbinta si se unge, folosind o pensula, cel mai bine cu ulei de palmier, care nu arde si nu face fum. Se toarna cite o lingura plina de aluat pentru fiecare gofra, se inchide aparatul si se tine citeva minute. Se verifica, si daca gofra e rumenita, e gata. Se scot gofrele sa se raceasca pe un gratar.