miercuri, 27 octombrie 2010

Drob de pui cu bacon

O varianta a "purcelusilor". Ideea impletiturii am preluat-o de pe site-ul supercook.ru.

Aveti nevoie de:
600 g carne tocata de piept de pui
1 ou
1 morcov
1 ceapa
3-4 catei de usturoi
sare, piper, cimbru
100 g bacon feliat subtire

Legumele se toaca marunt, se adauga la carne, impreuna cu oul si condimentele, si se amesteca bine. Sare se pune foarte putina sau deloc. Din feliile de bacon se face o impletitura patrata. Se pune carnea peste ea, se modeleaza o forma alungita si, dupa ce se intoarce cu baconul in sus, se muta intr-o forma de cozonac. Se da la foc mediu pentru 40 de minute. Se serveste cald, taiat felii, pe linga salata sau/si o garnitura.

16 comentarii:

Cristina spunea...

Cat de bine poate arata drobul asta! Neaparat trebuie sa-l incerc si eu, mai ales forma de prezentare :)

Nati spunea...

Cristina, ma bucur ca ti-a placut, spor la gatit!

Butuc spunea...

Natalia m-ai dat jos, super ideea!!!
Inca ceva, vroiam ieri sa fac pureclusii dar tot nu stiam ca bacon sa iau, parca mi se pareau feliile prea lungi. Zi-mi de la ce firma iei baconul si daca il lasi pe toata lungimea, sau il tai in jumatati?

Nati spunea...

Lena, la Carrefour am gasit un bacon feliat foarte subtire, la raionul cu mezeluri feliate preambalate. Daca nu ma insel, sint marca proprie carrefour si exista de 2 sortimente: "crud uscat" si "pentru micul dejun". Eu nu am taiat feliile, aveau cam 20 cm lungime (vezi in poza cu impletitura). E mai important sa fie subtire baconul, cu lungimea se rezolva: fie infasori cu 2 felii, fie tai una lunga in doua.

Miha spunea...

Super ideea! Acus o sa fac si eu! :))

Nati spunea...

Miha, hai, vino cu poza, speedy gonzales! :)))

Miha spunea...

Eiii...acus, adica maine-poimaine. :)))

kittytweedy spunea...

ohh...Aici in America exista ceva asemenator care se face cu "sausage" (un fel de carnati/carne tocata)...se cheama "Bacon explosion"...am facut si eu bacon explosion de foarte multe ori...si am poze dar nu le-am pus niciodata pe blog :(

o sa ma duc la link-ul pentru "purcelusi" sa vad despre ce este vorba...suna delicios

Nati spunea...

Kitty, pai pune-le acum, nu e tirziu niciodata ;) m-a amuzat denumirea mincarii, bacon explosion, hihi..
O prietena din SUA mi-a zis ca ea face si cartofi inveliti in bacon, am incercat si eu o data, intr-adevar ies deliciosi, doar ca se coc mai mult timp decit pieptul de pui.

Lilly spunea...

Imi place drobul tau si prezentarea.

Nati spunea...

Lilly, ma bucur ca iti place!
Am intrat pe blogul tau, ai niste poze foarte frumoase!

Liana10 spunea...

Super impletitura...nu m-am prea priceput eu la impletit fulare si pulovere, dar sper sa-mi iasa "haina" asta de carne ;-)) pupici

LauraAdamache spunea...

Nati draga mea, arata exceptional!!
Cu siguranta am sa-l incerc si eu.
Te pup si multumesc pentru idee!!

Nati spunea...

Liana, Laura, va astept cu impresii despre reteta! :)

Liana10 spunea...

Am facut si eu impletitura de bacon ;-)puuup

Nati spunea...

Liana, tocmai am vazut-o, merci ca mi-ai zis!

Related Posts with Thumbnails
© All rights reserved Natalia Negara
Toate fotografiile de pe acest blog sunt protejate de legea copyright-ului.
Folosirea in orice scop sau publicarea lor se face numai cu acordul proprietarului.