Mere in foietaj

sursa de inspiratie

aluat foietaj din comert (sau preparat in casa)
mere
gem, dulceata/miere

Se intinde foietajul un pic cu sucitorul, ca sa se subtieze si sa se mareasca suprafata. Se taie patrate, cu latura aproximativ de 10 cm. Fiecare patrat se unge in mijloc cu putin gem. Merele se taie in jumatate, se curata de seminte si de coaja si se taie acordeon (feliute subtiri, dar nu pina la capat). Se pun jumatatile de mar pe aluat si se cuprind cu marginile aluatului de prin parti. Se unge suprafata cu dulceata sau miere si se baga in cuptorul incins pentru vreo 20-25 min, la foc mare. Dupa ce s-au rumenit, se scot din cuptor si se mai ung cu dulceata/miere. Se poate presara nuca macinata.